C'est quoi une
huile essentielle?
Comme
son nom ne l'indique pas l'huile essentielle ne contient pas de corps
gras comme une huile végétale obtenue à l'aide d'un pressoir (huile de tournesol,
de maïs, d'amandes douces, etc...).
Il
s'agit de la sécrétion naturelle élaborée par le végétal et contenue dans
les cellules de la plante, soit dans le calice ,la tige, l'écorce ou tout autre
partie de la plante.
L'huile essentielle est obtenue par la distillation
de la plante en alambic.
Selon l'huile désirée, on prendra tout ou
partie d'une plante spécifique pour en extraire la quintessence, la structure
biochimique, afin de la capturer à des fins médicales ou hygiéniques.
La composition des huiles essentielles est
très complexe : Terpènes, aldéhydes, cétones, phénol, lactones, esters,
sont des composants que l'on retrouve dans les huiles essentielles.
Très volatiles, les huiles essentielles ne
rancissent pas, sont solubles dans l'huile et dans l'alcool mais pas dans l'eau.
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