C'est quoi une huile essentielle?

Comme son nom ne l'indique pas l'huile essentielle ne contient pas de corps gras comme une huile végétale obtenue à l'aide d'un pressoir (huile de tournesol, de maïs, d'amandes douces, etc...).
Il s'agit de la sécrétion naturelle élaborée par le végétal et contenue dans les cellules de la plante, soit dans le calice ,la tige, l'écorce ou tout autre partie de la plante.
L'huile essentielle est obtenue par la distillation de la plante en alambic. 
Selon l'huile désirée, on prendra tout ou partie d'une plante spécifique pour en extraire la quintessence, la structure biochimique, afin de la capturer à des fins médicales ou hygiéniques. 
L
a composition des huiles essentielles est très complexe : Terpènes, aldéhydes, cétones, phénol, lactones, esters, sont des composants que l'on retrouve dans les huiles essentielles.
T
rès volatiles, les huiles essentielles ne rancissent pas, sont solubles dans l'huile et dans l'alcool mais pas dans l'eau.

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